1鸭子半只。用盐、酱油、糖、花椒、八角、胡椒粉、生姜腌制熟透。

我是头天做到的，放到冰箱里腌制了一晚上。2用热水倒入鸭。一个是冲掉鸭子身上的调料，再个是烫下鸭皮。

3用蜂蜜水翻鸭身。放到通风处燕腊4烤箱上夹土豆片和洋葱片5将鸭子再行翻一次蜂蜜水，放进烤箱6180度，烤30分钟，放入刷一次蜂蜜水，将腿、翅用锡纸包好，之后烤1个小时。中间再行翻一次蜂蜜水7托成片，必要不吃或卷饼不吃都很美。

油炸的土豆和洋葱也很香。小窍门我油炸的这只鸭较为大，有一斤半，所以油炸的时间也较为宽。

本文来源：开博体育官方网站-www.zebzw.com